کارگاه آموزشی اندازه گیری مواد نگهدارنده در انواع مواد غذایی ویژه کارشناسان آزمایشگاه های کنترل مواد غذایی قطب ۵ کشوری در دانشگاه علوم پزشکی جهرم برگزار شد.

به گزارش پایگاه خبری چهره جهرم، رئیس دانشگاه علوم پزشکی جهرم ظهر شنبه در جمع خبرنگاران گفت: کارگاه عملی اندازه گیری مواد نگهدارنده (سدیم بنزوات و پتاسیم سوربات) در انواع مواد غذایی  از قبیل انواع سس ها، انواع کیک و کلوچه، انواع آب میوه ونوشیدنی که توسط دستگاه HPlc(کروماتوگرافی مایع) و اسپکتروفتومترUV انجام می شود برای کارشناسان آزمایشگاه های کنترل مواد غذایی قطب ۵ کشوری برگزار شد.

محمد رحمانیان افزود: در این کارگاه یک روزه، کارشناسان به صورت عملی با نحوه آماده سازی نمونه و استانداردها، نحوه تنظیم کردن روش بر روی دستگاه و کار با دستگاه Hplc و اسپکتروفتومتر جهت اندازه گیری نمونه آشنا شدند.

وی بیان کرد: این کارگاه آموزشی  روز چهارشنبه ۲۵ بهمن ماه ۹۶ با حضور کارشناسان آزمایشگاه های شیراز، بندرعباس، بوشهر، یاسوج، لار و فسا در آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جهرم برگزار شد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی جهرم خاطرنشان کرد: آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه دارای استاندارد دقیق کشوری است و با توجه به بالا بودن بار فنی کارشناسان آزمایشگاه این کارگاه در این آزمایشگاه برگزار شد.